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林默在一旁笑着补充:“萌萌是食品专业刚毕业的,之前在甜品店做过兼职,有一定的烘焙基础。咱们现在要赶制蟹壳黄的样品,正好需要人手,萌萌的加入能帮咱们不少忙。”
苏晚连忙递过一张干净的纸巾,“第一次做都会这样,你先把手上的油擦干净,重新拿一个剂子试试。这次包的时候,轻轻捏紧收口就行,不用太用力。”
李萌萌按照苏晚的要求,把擀好的薄片卷起来,按扁,再擀开。可她在卷面团的时候,因为卷得太松,叠出来的层次不够分明;而且醒发的时候,她觉得十分钟太长,只醒发了五分钟就开始下一步操作。结果最后擀出来的面团,不仅层次模糊,还因为没有充分醒发,一拉就断,根本没办法用来制作蟹壳黄生坯。
苏晚惊讶地看着林默,没想到他和自己想到一块儿去了。她点了点头,小声说:“我也是这么想的。传统的教学方式太抽象了,新手很难掌握。要是能有视频,把每一个动作、每一个细节都展示出来,教学效果肯定会好很多。”
按照晚晚姐教的方法,从中间往两边擀面团,方向一致;2.
那一行:“晚晚,你想的这个方向是好的,但成本问题得考虑清楚。现在咱们用的普通牛皮纸包装,每个成本才
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设计师很快就明白了她的需求,承诺一周内出样品。
看着这些数据,林默紧绷的肩膀终于放松了。他拿出计算器,手指飞快地敲击着:“国风包装每个成本
份‘金榜题名’蟹壳黄,开学的时候带给室友,祝她们新学年考试顺利!”
苏晚笑着点点头,手里把玩着一个没送出去的国风书签:“这也是咱们一起调研、一起讨论的结果。以后遇到问题,还是要多听数据的,多站在顾客的角度想问题,这样才能把咱们的老手艺做得更好。”
他就看到对方果然订了食材,每天专门有人送过来,然后自己做饭。
可惜龙昊不是个能听人劝的,尤其现在压根没人能管得住他了。
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然后他就一脸茫然的看着文季明打开了袋子,一样一样的往外掏东西,嘴里头一边絮絮叨叨:“这个是营养奶粉,随便什么时候喝;这个是早餐奶,每天早上起来喝一杯;这个是红枣百合茶,补气血的,这个是钙片,黑芝麻,维生素B……”
文季明被看的有点不自在,挠挠头:“哎我累的要死,你好歹说声谢谢,不想谢就算了,别这么看我行不行?”
他嘀咕着说道:“要不是你看着这么瘦弱,我才不操心呢。”
“太好了!”文季明欢呼一声,“太好了!”
在这样的情绪包围之下,文季明那一腔少年的赤诚之心,有多么宝贵?
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